△辭舊迎新，這個(gè)春節(jié)，豈能無(wú)它？
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大寒
辭舊迎新·準(zhǔn)備過(guò)年
冬與春交替，星周月詎存？
明朝換新律，梅柳待陽(yáng)春。
——唐·元稹《詠廿四節(jié)氣詩(shī)·大寒十二月中》
大寒時(shí)節(jié)，人們開始除舊布新，準(zhǔn)備過(guò)年。
大寒，二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，亦是冬去春來(lái)，四季輪回的重啟。
古人將其在大寒時(shí)節(jié)觀察到的自然變化總結(jié)為“大寒三候”。《逸周書·時(shí)訓(xùn)解》稱：“大寒之日，雞始乳。又五日，鷙鳥厲疾。又五日，澤腹堅(jiān)?！卑唇裉斓恼f(shuō)法，既歇冬的母雞開始產(chǎn)蛋；鷹隼凌空盤旋捕食更加猛烈；河塘中央結(jié)起堅(jiān)硬的冰層。倘若出現(xiàn)反常，便認(rèn)為是不詳之兆。農(nóng)民尤其關(guān)注大寒當(dāng)日的天氣，認(rèn)為“大寒白雪定豐年，大寒無(wú)風(fēng)伏干旱”。
三溪村內(nèi)的老房子。
然而，因?yàn)榈赜蛴袆e，冰天雪地的場(chǎng)景始終無(wú)緣在中山與我們相見(jiàn)。事實(shí)上，隨著氣候變遷與科學(xué)進(jìn)步，以上說(shuō)法顯得不合時(shí)宜，但敬畏天地之心始終不變，大寒，仍是一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，它意味著一年中最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。趕年集、寫春聯(lián)，人們忙于掃塵潔物，腌制年肴，酬神祭祀，辭舊迎新，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。
以蝴蝶蘭為主題的年花營(yíng)造滿堂春。
大寒“花信”有三候：一候瑞香、二候蘭花、三候山礬。此時(shí)，正是年花銷售的旺季。在中山市三溪村的瞬藝社內(nèi)，花藝師們置身于蝴蝶蘭花叢中，為顧客制作年花。胭脂、安娜、傾城……不同品種的蝴蝶蘭各有芳名，千姿百態(tài)。它們與造型各異的花器與賀年裝飾品搭配，將花語(yǔ)化作一句句喜慶的祝福?；ㄋ噹熇铑８嬖V我們，蝴蝶蘭的花期很長(zhǎng)，只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，可以持續(xù)兩三個(gè)月?！傲芑〞r(shí)，要避開花瓣，濕潤(rùn)根部即可。”她一面說(shuō)著，一面將一種新上市的蝴蝶蘭與迷你文心蘭、虎耳草、苔蘚等植物依次插入深口的橢圓玻璃瓶中，布置出一方生機(jī)勃勃的天地。
花藝師李睿的年花作品。
屋內(nèi)滿室芬芳，春意涌動(dòng)，屋外的鮮花綠植也毫不示弱。院子里，藍(lán)雪花、粉團(tuán)薔薇已悄然綻放，淡雅如詩(shī)；石板路旁，三角梅、洋紫蘇與雞冠花等紅紅火火，爭(zhēng)奇斗艷，這般熱烈，叫人忘卻了朔風(fēng)的凜冽。
大寒時(shí)節(jié)，藍(lán)雪花吐露芬芳。
猛抬頭，發(fā)現(xiàn)與老屋相守多年的楊桃樹依舊果實(shí)累累墜滿枝頭，讓到此一游的行人不禁莞爾：這南方的冬天，實(shí)在令人難以捉摸。觸景生情，中山大德堂藝術(shù)館館長(zhǎng)文錦科即興揮毫，在樹下寫下一副對(duì)聯(lián)，贈(zèng)與友人：春光輝映滿堂春，福氣降臨全家福。橫批：虎年吉祥。
大德堂藝術(shù)館館長(zhǎng)文錦科即興揮毫。
“來(lái)年大王當(dāng)?shù)?，我特意用陶泥制作了這款虎抱錢?！毕闵教账囄幕^館長(zhǎng)呂勇添手掌一開，為我們展示了他的最新作品。一大一小兩只老虎，圓頭圓腦，憨態(tài)可掬。它們的靈感來(lái)自于孩子們熟悉的招財(cái)貓與民間藝術(shù)中常見(jiàn)的虎皮帽。大老虎可做儲(chǔ)錢罐，小老虎適合手中把玩。
香山陶藝文化館館長(zhǎng)呂勇添制作虎抱錢。
疫情無(wú)法阻隔人們對(duì)美的向往與熱愛(ài)，
不管怎樣，生活仍將繼續(xù)。
用心留住年味，
生活中的儀式感，給予我們小確幸。
◆統(tǒng)籌、圖+3，文+/記者 廖薇
◆圖+,7，視頻攝制/記者 孫俊軍
◆鳴謝：三溪村瞬藝社、大德堂、香山陶藝文化館
◆編輯：廖薇
◆二審：謝瓊
◆三審：吳森林
◆素材來(lái)源：中山日?qǐng)?bào)
